Amarcord - Piadineria Artigianale
CATEGORIA: ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.4239
Piadineria Artigiana, aperta a Brescia dal 1995, specializzata nella produzione di Piade Riminesi.
Piade fresche, impastate ogni giorno a cicli di 12/24 ore, secondo il Metodo Artigianale, impastate ancora oggi a mano, stese, cotte e farcite a mano al momento, utilizzando le migliori materie prime personalmente selezionate.
Prodotti Biologici e Certificati per Vegani e Vegetariani.
L'impasto, dopo una prima lavorazione grossolana a macchina, viene, ancora oggi come cinquant'anni fa, lavorato a banco a mano.
Tutte le nostre Piade vengono poi stese, cotte e farcite rigorosamente a mano; sono prive di lattosio, conservanti, coloranti, emulsionanti chimici o grassi idrogenati.
Fra il 2014 ed il 2015 siamo stati premiati in ambito internazionale, vincendo ben quattro premi come miglior Piada al mondo:
- 3 Stelle d'Oro al SUPERIOR TASTE AWARDS 2014 di Bruxelles (B)
- Medaglia d'Argento al WORLD BREAD AWARDS 2014 di Londra (GB)
- due Medaglie d'Oro al DLG AWARDS 2015 di Berlino (D)
Siamo stati inoltre premiati agli ultimi OSCAR DEL CIBO DI STRADA 2015 di Roma.
Il locale è aperto 7 giorni su 7, pranzo e cena; siamo l'unica piadineria d'Italia Certificata per l'Alta Qualità delle materie prime (Certificazione "Conosci il Tuo Pasto?"), utilizzando i migliori prodotti del Territorio (Km Zero, Filiera Corta) e le migliori Eccellenze da tutta la penisola (DOP, IGP, PAT, DeCo, Biologico).
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stileA due passi dal mare e dalla pineta di Viareggio, il Ristorante Pizzeria La Casina del Marco Polo ti offre i migliori piatti della cucina Toscana, oltre ad un’ampia scelta di pizze e prodotti tipici locali.
La nostra filosofia del gusto.
Se quando vai a mangiare fuori ti piace assaggiare piatti toscani cucinati a regola d’arte e, allo stesso tempo, gradisci avere davanti un menù con l’imbarazzo della scelta, Il Ristorante La Casina di Marco Polo è senza dubbio è il luogo giusto per te. Vieni a trovarci, prendi posto ad uno dei nostri tavoli e lasciati conquistare dalle nostre innumerevoli proposte, tutte squisite, che spaziano dalla carne, al pesce, alla pizza.
Sono davvero tante le specialità che avrai modo di assaggiare qui da noi, dai ghiotti antipasti di terra e di mare, ai favolosi primi conditi nelle maniere più disparate, con particolare riferimento alla pasta fatta in casa, fino ad arrivare alla carne toscana, tenera e genuina, dal sapore inconfondibile. Come non nominare il pesce? Sempre fresco, acquistato unicamente presso fornitori di fiducia e preparato in tutte le sue più squisite declinazioni, per soddisfare anche i palati più sopraffini. Naturalmente il tuo pasto non potrà dirsi concluso senza prima aver provato uno dei nostri deliziosi dolci fatti in casa, preparati, anche in questo caso, prediligendo materie prime di qualità e frutta di stagione.
Veranda Esterna.
Una veranda con giardino per i vostri momenti speciali, dove consumare un pranzo o una cena con gli amici o le persone che amate.
Sale Interne.
Atmosfera calda e dall'arredamento accogliente, è il luogo giusto dove lasciarsi andare al piacere di un buon pasto semplice e genuino.
La nostra Cucina
"Da amare in estate grazie allo spazio in veranda a due passi dal mare
ma anche durante le stagioni invernali grazie alle accoglienti sale interne"
La Casina di Marco Polo è il ristorante dove si possono gustare piatti Toscani di carne e pesce, ma anche la pizza. Un luogo dove puoi trovare un giusto connubio tra qualità e prezzo. Sono tante le specialità tipiche che potrai assaggiare, tutte preparate con abilità e passione dalle sapienti mani del nostro chef.
Da Arturo cucina di mare puoi degustare il miglior pescato del giorno direttamente sulla spiaggia, in una location unica e molto suggestiva, ai piedi del Monte Conero
A pranzo un pasto leggero con insalate, panini, cresce e primi di pesce per una breve pausa tra un bagno nella splendida baia e un po’ di di tintarella.
La sera Arturo ti accoglierà in un’atmosfera romantica per gustare il pescato del nostro mare Adriatico, cucinato con ricette originali e semplici.